L'histoire de la ferme
L'histoire de la ferme du Mercantour
Marc Ducrez, issu d'une famille d'agriculteurs depuis des générations est le dernier agriculteur de la vallée.
Il a transformé la vieille grange en habitation où se trouvent aujourd'hui
les chambres d'hôtes et tables d'hôtes.
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Voici la maison devenue celle de l'agriculteur aujourd'hui...
Et en 1995 les animaux de l'étable ont été transférés à 400m sur le chemin du Bois Noir.?
?Sus l'exploitation de la famille Ducrez, nous produisons de la viande de qualité issu de la diversité de nos productions ( porcs, agneaux, veaux, boeufs et chevreaux ). Pour garantir cette qualité, nous produisons en petite quantité et réservons nos produits pour la restauration du gite pour nos clients. Nous faisons également de la vente directe de patates et de viande (seulement en gros ou demi-gros sur commande).
Nous travaillons également dans l'agro-tourisme en acceuillant familles, classes, groupes et comités d'entreprises à la ferme. Nous proposons un panel d'activités permettant de découvrir ou de redécouvrir les joies de l'agriculture paysanne de nos ancetres ainsi que leurs méthodes mais surtout sur une production à taille humaine.
Nos animaux sont exclusivement nourrits au foin l'hiver et sont aux prés l'été dans plus de 20 hectars de montagnes et forets.
Nous produisons notre propre foin sur l'exploitation et sur Carros.
Nos valeurs :
La ferme du Mercantour est une ferme pédagoguique se trouvant à la Roche Valdeblore aux portes du Mercantour.
Nous sommes agriculteurs, éleveurs, naisseurs depuis 40 ans et accueillons familles, écoles, comités d'entreprise et groupes à la ferme afin d’apprendre aux générations futur à observer les animaux, les nourrir et les caresser pour mieux les comprendre. Découvrir par soi-même afin de mieux sensibiliser les jeunes au respect de la natures, du vivant et de l’environnement est une de nos notions essentielles. Revivre ensemble les joies et merveilles du monde rural, de ses agriculteurs, ses éleveurs et de ses métiers divers.
Eleveurs et animateurs, la famille Ducrez vous accueille pour partager son savoir faire.
nous proposons un panel d’activités faisables en hiver comme en été. Celles-ci peuvent être cumulées et vous rester sur place toute la journée ou bien séjourner dans notre gite.
Animateurs spécialisés :
Marc Ducrez éleveur depuis 40 ans partage son savoir faire.
